太热不行，太凉了肯定也不行。
哪怕是冰镇西瓜，冰镇啤酒，如果太凉了，吃起来或者喝起来也不是那么好了。
感受出来差距之后，拉酷奇苦笑着摇摇头，问道：“杨先生，请问你是怎么做出来这样的温沙拉呢？”
杨辰从来不惧怕与竞争对手交流经验，因为他知道即使对手把自己的东西全部学了过去，他依然可以击败对手。
这就是自信！
杨辰便详细地给大家介绍了一下他的制作思路。
简单来说，俩人用相同的食材却做出了效果不同的温沙拉，问题就出在蔬菜和水果的温度上。
现在是大热天，为了保鲜，这些食材一直放在冰块里面。
这就不可避免会造成它们的温度过低。
如果不用温度高一点的肉汁浇灌，一口吃下去必然会有凉牙的感觉，那还能有什么口感可言？
当然。
这不是最重要的关键点，最重要的是肉汁的味道。
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