许文雁一僵，立即走过去：“不好意思，我们家厨师没有换，还是老张在掌勺，就是老华不在了……”
那客人有些意外，但还是不满地说：“老板不在了？那是挺可怜的，但我们花钱来吃饭，这菜也不能做成这样啊，你确定这是老张做的？”
许文雁点头：“当然确定，我现在就让人去喊老张！”
可谁知道，一个被许文雁叫住的打杂的支支吾吾起来：“老板娘，老张，老张已经走了……”
许文雁吃惊地看着他：“怎么可能？！老张说过的，虽然老华不在了，可是他会帮助我们娘儿俩稳住真味楼的啊！我们昨天还通了电话！”
打杂的也觉得无法接受：“老板娘，老张是今天早上走的，后厨实在没有人了，只能让小陈去做菜，我们知道您伤心，您女儿又在住院，就没敢告诉您……”
许文雁尝了一口桌上的红烧肉，当场石化，那红烧肉甜腻得让人想吐，跟真味楼一贯的水准相差太远！
她还是不敢相信，直接去了后厨，可后厨空荡荡的。
华玉山没了，老张也没了，只剩一个从前是帮厨的小陈。
许文雁差点没晕死过去，关键时刻，华宁扶住了她：“妈，没事，还有我。”
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