坛口层层密封。
这是他们这些少数民族自制的陈酿米酒！
用蒸煮至半熟的米饭，过凉水降至半温之后，混合拌入酒曲。
拌均匀之后，撞到容器之中，在口上蒙盖上透明的薄膜。
然后，将容器的器身埋在土里，容器口的薄膜露在外面！
在薄膜之上覆盖上一层薄薄的青松。
盖上青松的目的，是为了不让阳光直接照射！
就这样，根据天气情况，进行发酵！
如果是晴天白日，大约发酵两天就可以取出来了！
这个时候，打开来，里面是甜甜的白酒！
这种白酒，十分的甜，甚至可以甜到腻人。
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