陈夏还是主厨，这次红烧猪蹄他采用了后世的烧法，在最后放水环节时，他没有用水，而是倒入了整整5瓶啤酒，然后大火烧开后转为中小火炖30分钟。
这其实是前世尹老太在家里最常做的烧法，用啤酒炖出来的猪蹄不仅口感软糯，而且吃起来一点都不会腻，但这一神操作看得陈春他们一愣一愣的。
啤酒炖肉？
1984年越州这种十八线小城市，啤酒本来就不多见，而且一瓶几毛钱也不是人人都能消费得起的。更不会有人家会拿宝贵的啤酒去炖菜。
这种做法，只有陈夏这种败家子才会去做。
30分钟后猪蹄基本已经炖软了，加入适量盐和生抽调味，那股肉香味一下子就出来了，又开始在医生公寓里飘荡开去，久久不散。
这下好了，几乎整个医生公寓的住户都轰动了，如果说昨天是十多个医生围观，那今天厨房外面几乎全部都是密密麻麻的人，什么肤色的医生都有。
但大家的表情都是一样的，一个个都瞪大了眼睛张开嘴，一副赶快给我尝尝的样子。
艾瑞医生和卡萝尔医生又挤到了人群的前面，这个媚眼抛得呀，陈春就差来不及捂住自己老公和弟弟的眼睛了。
“嗨陈，今天煮了什么美食，我们很愿意品尝一下。”
“嗨艾瑞，卡萝尔，我觉得你们现在最好把嘴角的口水擦一下，口红都要花掉了。”
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