天才蒙蒙亮，陈琛就骑着小车，载着做鸡蛋灌饼的全套装备，带着大小珂离开了家。
陈琛本来并不准备让大小珂一同前去摆摊，但耐不住两人再三请求，最后只好同意了。
初冬的早晨还不太冷，大概有5，6度的样子，陈琛载着大小珂来到目的地，找了个人流量多的路口支起摊位，把写着陈记鸡蛋灌饼的小旗挂起来，就算是开始营业。
陈琛跟大小珂今早出门早，还没有吃饭，正好摊几个鸡蛋灌饼，自己先吃着。
刷油，将擀好的薄面饼置上，打蛋灌入挑开的气泡中，翻个刷油，放置里脊、香肠以及早已切好的土豆丝，刷甜酱、黄酱、辣椒酱……
三个高配的鸡蛋灌饼很快就做好了，陈琛跟大小珂一人一个，用印有陈记鸡蛋灌饼的纸袋包着，拿在手里美滋滋的吃着
伴着铁板上滋滋的油声，鸡蛋灌饼散发出的香味，瞬间飘满整个路口。
一个行人看到吃着正香的陈琛父子三人，走了过来，
“老板来个鸡蛋灌饼。”
“好嘞！加里脊还是香肠？”
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