何珍馐松了一口气，这贵人家侍从横行霸道，主人还是讲道理的。
她不卑不亢地说：“贵人莫要如此说，鄙人卖的不过是民间寻常玩意儿，讨个巧而已，得贵人青眼乃是鄙人的福气。”
谢夫人问过之后，赏了她五两银子便打发她下去了。
何珍馐接过银子，双目闪过一丝光，不想这一趟竟还有意外之喜。
五两听起来不多，电视剧里权贵动不动就打赏百两银子，要知道山民每日劈柴辛辛苦苦一月所挣不过100文，一个县丞每月供奉20两却要养活一家子几十口人。
何珍馐退下后，向丫鬟打听：“贵人可有什么饮食上的禁忌？”
丫鬟细细说来：“我家主子近来头痛难忍，夜不成眠，今日只吃清淡爽口的东西，吃不得油腻之物。”
何珍馐暗暗记下金主的口味，回到后厨。
没钱干活和拿了钱干活是两回事，何珍馐回到后厨做灌汤包一改懒散的态度。后厨珍稀食材更多，是以她这次用上鲜虾、鲜笋、猪肉，用老母鸡、猪骨、鸭吊汤底，她做了鲜虾灌汤包和笋丁灌汤包，比起猪肉来说滋味上更清爽、开胃。
贵人家中常年备冰，皮冻冷凝更快。不出一个时辰，灌汤包便出炉。
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